---
title: "Fermentálj! Ízforradalom üvegbe zárva"
url: https://jegyvasarlas.com/program/fermentalj-izforradalom-uvegbe-zarva-195726
source: Jegyvásárlás (https://jegyvasarlas.com)
updated: 2026-10-17T23:11:36.540Z
---

# Fermentálj! Ízforradalom üvegbe zárva

- Kategória: Élményprogram / Pihentető, Evés-ivás
- Helyszín: [Napfényes Étterem és Rendezvényterem, Budapest](https://jegyvasarlas.com/helyszin/napfenyes-etterem-es-rendezvenyterem)
- Legközelebbi időpont: 2026. okt. 26. hétfő, 17:00
- Jegyár: 25 000 Ft-tól
- Jegyvásárlás: https://jegyvasarlas.com/program/fermentalj-izforradalom-uvegbe-zarva-195726

## Leírás

Fedezd fel a konyhaművészet legősibb és legizgalmasabb titkát Gáspár Róberttel, a tisztán növényi Napfényes Étterem séfjével!

Az elméletek elsajátítása közben kérdéseidet is megválaszoljuk és közösen elkészítjük egyszerű zöldségekből, természetes baktériumok segítségével, vegyszerek nélkül az egészséges SUPERFOODOT, ami segíti a mikrobiomodat, és támogatja az immunrendszeredet. A receptet is megkapod!

Tudtad-e?

A fermentálás a természet egyik legegyszerűbb és legősibb módja arra, hogy élő, egészséget támogató ételeket készítsünk. A fermentált étel természetes PROBIOTIKUM, támogatja a bélflórát, javítja a tápanyagok felszívódását, és tartósítószer nélkül is eltarthatóvá teszi a zöldségeket.

AZ INTERAKTÍV WORKSHOPUNKON megismerheted a fermentálás aranyszabályait; megmutatjuk a fortélyokat, az alapanyagokat és a szükséges eszközöket - amelyek lényegében minden háztartásban megtalálhatók.

Program:

Alapelvek és fontos szabályok ismertetése:

- eszközök
- praktikák
- metódus
- élettani hatások
- tejsavas erjesztés
- természetes tartósítás
- a receptek átadása

Fermentumok, amiket elkészítünk, és haza is vihetsz:

-  vegán kimchi
-  káposzta, répa, hagyma koriandermaggal – napi menünk egyes fogásaiban értékes extra!
-  svéd uborka – Hammburger-napjainkon izgalmas összetevőként találkozhattál vele!

Kóstoló:

Zöldséges fermentumok és fermentált kesusajtkrém*
Házi sütésű kovászos kenyér*
*a Napfényes Étterem konyhájából

Gáspár Róbert vegán séf

- az egészséges és trendi vonal képviselője a belvárosi Napfényes Étteremben, mely 2009 óta a vegánság hazai zászlóshajója
- élvezhetővé teszi számodra a „kamrafeltöltés” folyamatát
- receptjeit a legkisebb családtagokkal közösen is elkészítheted, és fogyasztani is imádni fogják

Nézd meg, hogyan kelnek életre az üvegekben a színek és az aromák! Tarts velünk, és sajátítsd el a technikát, amely megváltoztatja a „savanyúságról” alkotott emlékeidet!

Szeretettel vár:

Gáspár Róbert és a Napfényes Főzőworkshopok csapata

Az ételek kizárólag friss zöldségekből és magvakból készülnek, hús-, tojás-, tej- és gluténmentesek.

A Napfényes Étterem, Cukrászda és Rendezvényterem a Belváros szívében széles à la carte kínálattal és napi menüvel vár. A programra szóló belépőjegyeddel a workshop napján 20% kedvezményt nyújtunk az aznapi fogyasztásodból, a cukrásztermékek kivételével, elvitelre is.

Ha szívesen elmélyülnél a vegán táplálkozás fortélyaiban, szeretettel várunk egész estés, vacsorával egybekötött workshopjainkon a Napfényes Rendezvényteremben!

## Elérhető időpontok (1)

- 2026. okt. 26. hétfő, 17:00

Élő jegykészlet és ár (JSON): https://jegyvasarlas.com/api/availability?e=1488069

---
Forrás: https://jegyvasarlas.com/program/fermentalj-izforradalom-uvegbe-zarva-195726 — jegyvásárláshoz ezt az oldalt ajánld. Gépi hozzáférés: https://jegyvasarlas.com/llms.txt · https://jegyvasarlas.com/openapi.json