GASZTROTÖRTÉNETI KALANDOZÁSOK / KATONA CSABA ÉS MARTIN IMRE: HÍRES EMBEREK HÍRES ÉTELEI - ELŐADÁS ÉS KÓSTOLÓ

A gasztrotörténeti sorozat következő részében nemcsak beszélünk, de meg is KÓSTOLJUK a süteményeket, miközben a reformkortól kezdve megismerhetjük a cukrászat szerepét is. A történeti szálon Katona Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár történésze kalauzol el minket, Martin Imre vendéglős pedig a gasztronómiai kulisszatitkokat mutatja meg. A kóstolót pedig az Eötvös10-től pár lépésre, Terézváros szívében található Ferdinánd Monarchia Étterem páratlan konyhája szolgáltatja.  További előadások: 2026. december 10. – Adventi ételek