Workshop // Szaloncukor-készítés házilag

A franciák által bevezetett cukormassza készítés óta hosszú idő telt el a karácsonyi szaloncukor-gyártás történetében. A kezdetben kézzel készített csemegéket a XIX. században már fondantkészítő gépeken állították elő, és ma nincsen csokoládégyár, amelyben ne lenne nagyüzemi gyártás a számtalan ízű szaloncukorból a téli ünnepek előtt. Az otthoni kézműves gyártásnak azonban ma is megvan a varázsa, melyet ennek a worshopnak a keretében szeretnénk átadni, profi szakember vezetésével. Ezen a foglalkozáson megtanuljuk a karamellás, a marcipános és a csokis töltelékű szaloncukor elkészítését, és természetesen mindenki haza is viheti a kész alkotásokat. Karácsonyig pedig otthon ki lehet próbálni a különböző variációkat, a sós vagy édes karamellásat, a mogyorós vagy narancsos csokisat, a siker mindenképpen garantált. A workshopot vezeti: Hollósy Anna cukrász, a Hollósy Cukrászat vezetője Maximális létszám: 10 fő Helyszín: Nyugi.//Nyugdíjasok Háza (2040 Budaörs, Szabadság út 24.) Az eseményen kép és hangfelvétel készülhet, mely felhasználásra kerülhet az online és offline felületeinken.