Fermentálj! Ízforradalom üvegbe zárva

Fedezd fel a konyhaművészet legősibb és legizgalmasabb titkát Gáspár Róberttel, a tisztán növényi Napfényes Étterem séfjével! Az elméletek elsajátítása közben kérdéseidet is megválaszoljuk és közösen elkészítjük egyszerű zöldségekből, természetes baktériumok segítségével, vegyszerek nélkül az egészséges SUPERFOODOT, ami segíti a mikrobiomodat, és támogatja az immunrendszeredet. A receptet is megkapod! Tudtad-e? A fermentálás a természet egyik legegyszerűbb és legősibb módja arra, hogy élő, egészséget támogató ételeket készítsünk. A fermentált étel természetes PROBIOTIKUM, támogatja a bélflórát, javítja a tápanyagok felszívódását, és tartósítószer nélkül is eltarthatóvá teszi a zöldségeket. AZ INTERAKTÍV WORKSHOPUNKON megismerheted a fermentálás aranyszabályait; megmutatjuk a fortélyokat, az alapanyagokat és a szükséges eszközöket - amelyek lényegében minden háztartásban megtalálhatók. Program: Alapelvek és fontos szabályok ismertetése: - eszközök - praktikák - metódus - élettani hatások - tejsavas erjesztés - természetes tartósítás - a receptek átadása Fermentumok, amiket elkészítünk, és haza is vihetsz: -  vegán kimchi -  káposzta, répa, hagyma koriandermaggal – napi menünk egyes fogásaiban értékes extra! -  svéd uborka – Hammburger-napjainkon izgalmas összetevőként találkozhattál vele! Kóstoló: Zöldséges fermentumok és fermentált kesusajtkrém* Házi sütésű kovászos kenyér* *a Napfényes Étterem konyhájából Gáspár Róbert vegán séf - az egészséges és trendi vonal képviselője a belvárosi Napfényes Étteremben, mely 2009 óta a vegánság hazai zászlóshajója - élvezhetővé teszi számodra a „kamrafeltöltés” folyamatát - receptjeit a legkisebb családtagokkal közösen is elkészítheted, és fogyasztani is imádni fogják Nézd meg, hogyan kelnek életre az üvegekben a színek és az aromák! Tarts velünk, és sajátítsd el a technikát, amely megváltoztatja a „savanyúságról” alkotott emlékeidet! Szeretettel vár: Gáspár Róbert és a Napfényes Főzőworkshopok csapata Az ételek kizárólag friss zöldségekből és magvakból készülnek, hús-, tojás-, tej- és gluténmentesek. A Napfényes Étterem, Cukrászda és Rendezvényterem a Belváros szívében széles à la carte kínálattal és napi menüvel vár. A programra szóló belépőjegyeddel a workshop napján 20% kedvezményt nyújtunk az aznapi fogyasztásodból, a cukrásztermékek kivételével, elvitelre is. Ha szívesen elmélyülnél a vegán táplálkozás fortélyaiban, szeretettel várunk egész estés, vacsorával egybekötött workshopjainkon a Napfényes Rendezvényteremben!